羊肉降价接近3成，猪价下跌惹的祸
据权威媒体报道，当下各地超市的羊肉价格降幅基本都达到了3成左右，均价从此前的50多元一斤下降到了40多元一斤。据养殖户介绍，肉羊的价格也大幅下降，从此前的20元一斤下降到了现在的13元一斤。
导致羊价和羊肉价格下降的主要原因还是猪肉和猪价下跌惹得祸，有顾客表示，之前猪肉30多元接近40元一斤，羊肉50元一斤，相差不大自然选择羊肉多一样，现在猪肉已经降到了十几元一斤，羊肉还是40多元一斤，那自然选择猪肉多一些。随着猪肉价格的下降，羊肉的替代作用也开始下降，销量下降后其价格自然下落。
当然，羊肉和羊价下跌除了猪价下跌的原因之外，市场进入消费淡季也是原因之一，每年的高温季节，都是市场肉类消费比较低迷的阶段，尤其是羊肉这种温性的肉类，本身更适合冬季食用，夏季的销量下降就更明显了。再一个就是前两年羊价高涨，各地肉羊的养殖量也是大幅上升，由于猪价高所以养殖量对羊价的制约作用一直没有体现出来，随着猪价的下跌养殖量上升对价格的影响愈发明显。最后一点就是市场规律了，任何物品其价格都不可能长时间维持高价，达到高点后总会有一个下跌的过程。
牛价同样下降，猪价下跌同样是主因
相比于羊价的大幅下降，牛价的降幅要小很多，比如陕西7月5日的牛价为17.7元，7月14日下降到16.8-17.6元，北京7月2日18元，7月14日下降到16.8-17.6元，辽宁7月3日的价格是17-18.8元，7月14日下降到17.2-17.6元，云南7月5日的价格是17.4-19元，7月14日下降到了17.2-18.2元，浙江7月5日的肥牛价格是17.5-18.9元，7月15日下降到17.5-17.9元。各地降幅基本都在1元左右。
牛价的下跌同样是因为受到猪价下跌的冲击，猪价下跌后牛肉的替代作用也在减弱，消费量下降后致使牛价下跌，但相比于羊价而言牛价的跌幅要小一些，这一方面是因为国际牛肉价格较高，带动国内牛肉价格，另一方面夏季对羊肉的消费影响比对牛肉消费的影响更大，再考虑到牛的养殖周期比较长，所以这几年牛价一直相对比较稳定，即使涨跌也是个长期的过程。
肉鸡价格也明显下降
虽然羊价、猪价的下跌都是因为受到猪价的影响，但是肉鸡价格的下跌就不能怪到猪价身上了，因为猪价在今年才开始下降，尤其是在5、6月份才迎来大幅度下降，而肉鸡价格早在2020年就不是特别理想。肉鸡养殖周期仅45-60天，明显短于牛羊猪，在2019年肉鸡价格突然大涨后，养殖量骤然上涨，超出市场需求后价格一直低迷不前，持续了一年的低价，再加上今年鸡苗价格非常便宜，养殖户赌博性补栏行为增多，致使出栏量高于需求量，价格明显下降。
说完牛羊鸡的价格，我们再说下罪魁祸首猪价
最近一个星期，猪价在窄幅上涨后再次下跌，从8.22元跌到7.81元仅用了4天时间，平均一天下跌0.1元左右。牛羊的价格下跌是猪价下跌导致的，那猪价下跌是什么导致的呢？
1、猪肉销量虽有增加，但仍不及正常水平。虽然当下的猪肉价格已经下降到了10-15元这一理性价格，基本同非瘟之前相差不大，但是猪肉的销量并没有明显增加。
这一方面是因为消费者的消费习惯改变之后，很难在短时间内完全转变。另一方面是因为当下各家庭可用于日常消费的开支相比前几年也少了很多，房贷、车贷、养娃、养老的压力巨大，这两年因为疫情，很多公司效益不好，好点的被降薪，差点的被离职，生活压力大也没有多余的闲钱用于改善日常生活水平上。
2、生猪产能继续恢复，在一季度末时我国生猪存栏4.16亿头，能繁母猪存栏4318万头，经过三个月的增长后，6月底生猪存栏达到了4.39亿头，能繁母猪达到了4564万头，生猪存栏在三个月的时间增加了0.23亿头。不仅存栏数量增加，出栏生猪的体重也是大幅增加，媒体报道，正常情况下生猪出栏体重在120kg左右，而上半年已经达到了135kg左右，这就导致猪肉产量也大幅增长，比去年猪肉产量增加了35.9%。
在供应量增加，需求量不涨的情况下，猪价自然被迫下跌。不过业内专家普遍认为下半年猪价有反弹的希望，但反弹力度不会很大，基本处于保本的状态。也有业内人士认为，下半年乃至明年上半年的猪价走势还是要看近期南方非瘟影响的大小，如果非瘟持续发病，预计9月份后猪价会迎来明显上涨，高价也有希望维持到明年二季度。
