我们都知道新疆产的羊肉串肯定要比内地省份的羊肉串要正宗许多。这样一来既然它正宗,那么它的纯度肯定也会高。那么所以价钱肯定也就会贵了,外面的肯定多多少少都会掺杂着一些其它的肉类,但是新疆的我相信一般很少会有这样的情况出现。
还有一个方面就要说从味道上来考虑了,不得不说本地的羊肉串的确要比内地省份的味道好很多,内地省份的羊肉串虽然也有味道不错的,可是你再去对比一下那些不同的味道的,价钱肯定是不相同的,所以一分价钱一分货还是有一定的道理的。
还有一个原因就是生长环境不同了。新疆的羊接收的日照时间比较长。相对于内地的羊来说生长条件优越。这样一来,它们的品质,质量不同,也是价格不同了。新疆的羊吃的是天山脚下没有任何污染的青草,甚至还能吃到小麦。但在内地就没多大可能。地处北纬45度的奇台是麦子的黄金种植地,这样一来,它们在成本上花费这么多,贵也自然了。
最后还有一个原因就是新疆的羊肉串加工程序比较复杂。它不像内地的牛羊肉简单加工一下就可以了。新疆的羊肉串从配料加工都要经过层层把关。而且口感质量卫生方面也会有严格的要求。这样看来,就要比内地省份的复杂很多。所以自然也就要贵一些了。