开幕式上，来自农业农村部、海关总署、市场监管总局、中国农业大学等单位的7位专家学者发表主题演讲，分析国家牛羊肉产业发展目标和规划，解读牛羊肉产业生产、加工、贸易、市场等方面最新政策。
12月11日至12日，“第五届全球牛羊产业发展大会暨2020全球牛羊产业博览会”在辽宁沈阳举行。图为开幕式现场。
据海关部门发布的数据，今年前10个月，我国进口肉类达817万吨，同比增长68.8%，进口额253.7亿美元，预计我国肉类进口仍将位居全球第一。“新冠肺炎疫情席卷全球，中国肉类行业经济与中国肉类企业面临世纪大考。”开幕式上，世界肉类组织副主席、中国肉类协会会长李水龙表示，肉类行业应紧抓机遇，唯有坚持改革、创新、开放与合作，在开放中创新、改革中转型，才能在大考过后，涅槃重生。
据了解，本次大会由中国肉类协会主办，沈阳市政府、沈阳市商务局、中国肉类协会牛人俱乐部分会东北区承办。“12.12牛人峰会”自2016年起已成功举办过四届，是以行业协会、商会、企业等为参与主体的具有较大影响力的行业活动。
